高考临近，考生饮食要平衡 大补能量不可取
再过几天高三学生就要迎战高考了。在这期间，如何正确调理学生的膳食成了考生家长们热议的话题。近日，针对这―问题，记者采访了海西州医院医生巨邦科。大补能量不可取。“临近高考，很多家长心疼学生，让学生吃鸡肉、鱼肉、鸭肉等高蛋白、高能量食物以补充营养。这种做法出发点是好的，但结果却有可能会适得其反。”巨医生说:“这种"填鸭式"的食物进补会临时打乱学生的饮食结构，使脾、胃功能紊乱，干扰其正常的新陈代谢。”巨医生提醒家长，在考前这些天里，―定不要打乱学生的饮食习惯，学生也要少吃油炸食物和胀气食物，因为这些食物在胃里的排空时间长，多食会影响消化系统功能、抑制大脑神经细胞的兴奋，不利于学生对知识的理解和记忆。
平衡膳食，满足能量需求。巨医生说，考生在高考冲刺阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，须补充充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。在饮食上，考生要以富含碳水化合物的面食为主，适量进食―些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等，同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄人保持平衡，这样才能增强抗体、提高免疫力。巨医生还提醒考生，每天要喝不少于1500毫升的水，饮食要五味调和，不能过多食用辣椒、胡椒等强刺激性调味品。
家长应尽量少影响考生。巨医生说，临近高考，家长希望子女成才的急迫心情可以理解，但家长要少干涉子女的学习和生活习惯，避免打乱学生自身的生物钟。在饮食上，家长要尊重学生平日的饮食习惯，不要只强调“补”，而忽视了“度”和膳食的平衡。巨医生说:“考生吃饭七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。”针对考生压力过重、容易失眠、情绪焦躁等问题，巨医生建议考生可以喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点儿醋服用，这些都有助于改善睡眠、调节情绪。
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