2013高考前一天饮食
7:30 早餐提醒:别吃太饱 大脑反应会变慢
营养师、膳食专家许建平称,早餐是保证午前精力充沛的饮食基础,对于考生来说,一顿健康又“醒脑”的早餐至关重要。
许建平介绍,一顿营养早餐最好包括以下几类食物:谷类、奶制品、新鲜蔬菜或水果。
推荐食谱:杂豆粥(用黄豆、绿豆或红豆等豆类不去渣和大米熬成粥)、煮鸡蛋、炒笋瓜、水果(苹果、柑橘)等。
11:45 午餐
提醒:营养好搭配 最好要午睡
午餐是高考生一天中最重要的一顿饭,专家建议有条件的家长尽量亲自给孩子做饭,在保证合孩子口味的基础上,注重各种营养的搭配和补给。
推荐食谱:清蒸鱼、香菇肉丝、土豆牛肉片、炒西兰花、清炖排骨藕汤、米饭。
康华医院中医科副主任医师林庆建议考生,午饭后休息片刻,然后午睡半个钟头,能有效“解乏”,不过时间不要超过1个钟。对于没有午睡习惯的考生来说,可以闭目养神半个钟,关键是小憩时脑子不要想任何事情,尽量放松。
晚上
18:00 晚餐
提醒:口味最好清淡些
专家称,晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味最好偏清淡易于消化,米饭或小米粥等可作为主食,副食则以鱼类和豆制品为主,多吃蔬菜,这有利于抗疲劳和养神安神。
推荐食谱:
粟米香菇排骨汤、板栗烧鸡、红烧豆腐、蒜蓉炒空心菜、粥或米饭。
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