高考网 发表于 2016-7-29 23:16:20

舌尖上的高考:鲜蔬北极虾口袋饼

鲜蔬北极虾口袋饼的做法
                飞饼有新吃法啦很想吃口袋饼,无奈想到大热天和面发面烤饼,顿时就没动力了~冰箱还有两张飞饼皮,不如试试这个呗最重要的是,一大袋子北极虾也有了好去处,统统进口袋吧~准备几样喜欢的新鲜蔬菜,洗净切条淋干水分,再装进一大勺北极虾肉,一刻钟的早餐,想不完美都不成啊。
       

取飞饼皮一张
       

对半切成两份
       

在其中一份上抹少许橄榄油,有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上
       


       

用叉子沿着有弧度的一边按压,使两层饼皮边缘粘合。(直边不需压花)
       

依次做完其他饼皮,并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液,撒少许白芝麻
       

烤箱预热,200度烤12分钟即可
       


        烤饼坯的同时可操作以下步骤:
       

取北极虾适量(提前在冰箱冷藏解冻),去头部备用
       

准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆
       

将黄瓜洗净切成条状,彩椒洗净去蒂切丝,生菜洗净淋干水分,海苔脆剪成条状备用
       


       

锅中水烧开后,放入北极虾
       

稍过滚水后捞出,放凉后去壳(随个人喜好,可不去)
       

取出烤好的口袋饼,将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可
       


       


       


       


       


        北极虾常见的食用方法:
        即食:最简单的是冷藏解冻后在开水中焯过即可。(针对生虾)
        冷拌:搭配新鲜蔬菜和水果,去皮拌沙拉或其他冷拌。
        煎烤:搭配其他调料,简单的煎熟或用烤箱烤制。
        快炒:用新鲜蔬菜搭配,制作家常小炒。
        炸制:整虾蘸面包屑炸制,炸到口感酥脆即可。
        涮煮:涮火锅。

       
               
                       
                               
                       
               
               
                       
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