高考网 发表于 2016-7-29 23:22:14

高考营养食谱：芝麻西芹


       
               
                       
                       
                       
                       
               
       

        　　西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
        　　芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，可用来凉拌，千万别扔掉哦。
       

        　　芝麻西芹
        　　芝麻西芹
        　　材料：西芹1颗、黑、白熟芝麻适量。
        　　调料：盐、醋、香油适量。
        　　做法：
        　　1.西芹洗净去茎，切条，在沸水里略烫捞出，在凉水里飘凉。
        　　2.西芹入盆加盐、醋、香油拌匀，撒上黑、白熟芝麻装盘即可。
        　　小提示：
        　　西芹烫水时间不宜过久。
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