2005-2006学年第二学期生物科期中试题（高二X科）

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　　1.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2（）
　　A.2A摩尔B.1/12A摩尔C.6A摩尔D.3A摩尔
　　2.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）
　　A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
　　B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
　　C.通气可防止发酵液霉变
　　D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
　　3.毛霉等微生物能产生的酶类主要有（）
　　A.蛋白酶和脂肪酶B.蛋白酶和淀粉酶C.脂肪酶和淀粉酶D.肽酶和麦芽糖酶
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2016-7-13 10:01 上传

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