团子大家族便当的做法
一、先做猪排：
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猪排1块洗净后用刀背拍扁
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加入半茶匙盐，蒜末，1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟
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表面裹蛋液（一个鸡蛋）
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再裹满捏碎的玉米片
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平底锅热植物油，放入猪排煎制
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两面金黄即可出锅
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二、再做蛋卷：
黄瓜和火腿肠修去四边，切成方条状，两两交叉相叠
平底锅把煎猪排用剩的油烧热，倒入做猪排用剩的蛋液铺平，放入黄瓜条和火腿肠
撒一层细盐后卷起来即可
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三、再做包菜：
包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片
做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片
火腿肠和包菜一起炒熟，加盐调味即可
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四、最后组装：
米饭捏成四只团子摆在饭盒里
装入炒卷心菜铺底做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里
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猪排改刀成条块状，蛋卷切厚片，摆入饭盒中
用紫菜剪出表情装饰，黄瓜片上撒芝麻装饰即可
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发表于 2016-7-29 23:15:10