高考健脑营养食谱：核桃羹

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        　　核桃有健脑益智的作用，高考期间，可以做核桃羹给考试食用，美味又营养。
       

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        　　主料：
        　　核桃250克
        　　调料：
        　　白砂糖200克
        　　教您核桃羹怎么做，如何做核桃羹才好吃
        　　将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。
        　　小帖士-食物相克：
        　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
        　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病