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舌尖上的高考:海带结炖肉

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论坛元老

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发表于 2016-7-29 23:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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准备好所用食材
       

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将海带结氽水捞出备用;五花肉切成块状
       

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冷水下锅后氽熟;沥干水份捞出
       

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锅内倒油后放入冰糖;冰糖化了熬成褐色倒入沥干水份的肉块
       

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快速翻炒上色;倒入料酒,老抽和葱花翻炒
       

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放入海带结;翻炒后放入两碗水,中小火煮至汤汁收干即可
       

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