2008-2009学年全国名校联盟高三生物期末试卷
1.人在发烧时食欲较差,其病理是()A胃不能及时排空B摄入的食物未能被消化
C消化酶活性受影响D完全抑制了消化酶的分泌
2.下列各图中,横轴均表示酶的反应条件,纵轴为酶的反应速度。能正确反映温度和pH值与酶反应速度关系的是()
A.甲和乙B.乙和丙C.丙和丁D.甲和甲
3.食品保鲜必须保持食品的品质新鲜、色艳、保持原有的风味。目前,人们常采用保鲜膜来保存食品,其原理是()
A、膜内食品与空气隔绝,阻止呼吸,有机物不再分解
B、可降低蔬菜、水果的呼吸,减少有机物的分解
C、保鲜膜具有杀菌作用,使蔬菜、水果不会腐烂D、上述说法都对
4.用酵母菌酿酒,正确方法是()
A、先通气后密封B、先密封后通气C、加强通气D一直密封
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