2008－2009学年全国名校联盟高三生物期末试卷

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　　1.人在发烧时食欲较差，其病理是（）
　　A胃不能及时排空B摄入的食物未能被消化
　　C消化酶活性受影响D完全抑制了消化酶的分泌
　　2.下列各图中，横轴均表示酶的反应条件，纵轴为酶的反应速度。能正确反映温度和pH值与酶反应速度关系的是（）
　　A．甲和乙B．乙和丙C.丙和丁D．甲和甲
　　3.食品保鲜必须保持食品的品质新鲜、色艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是（）
　　Ａ、膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸，有机物不再分解
　　Ｂ、可降低蔬菜、水果的呼吸，减少有机物的分解
　　Ｃ、保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂Ｄ、上述说法都对
　　4.用酵母菌酿酒，正确方法是（）
　　Ａ、先通气后密封Ｂ、先密封后通气Ｃ、加强通气Ｄ一直密封
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2016-7-8 15:34 上传

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