小猪豆沙包的做法
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牛奶温热后放入酵母粉化开，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时
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将发酵好的面团取出，在案板撒少许面粉，将面团分割成若干个小剂子，包入适量红豆沙馅
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收紧封口，再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子
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分别摁在豆沙包上，摁上红豆做眼睛，用筷子把猪耳朵向里摁一下，显得更可爱
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将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟，最后放入沸水锅中蒸10分钟即可
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若是对外卖的豆沙馅不放心，那就自己在家制作吧，将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂，然后用搅拌机搅打成泥，取出放入炒锅根据口味加糖，用中小火慢慢将豆沙的水分炒干，这样香甜美味的豆沙馅就做好了。
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发表于 2016-7-29 23:14:47