高考生物实验汇总！实验原理、考点知识

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　　高考生物是理科中一门学科，占据理综分值的百分之二十多，虽然分值不大，但是想要拿满分也不是一件容易的事情。高中生物中的实验现象都有哪些呢？
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　　实验一 ：观察DNA和RNA在细胞中的分布
　　实验原理：DNA 绿色，RNA 红色
　　分布：真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细胞质中。
　　实验结果：细胞核呈绿色，细胞质呈红色。
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　　实验二：物质鉴定
　　还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀
　　脂 肪 + 苏丹III橘黄色
　　脂 肪 + 苏丹IV红色
　　蛋白质 + 双缩脲试剂紫色反应
　　1、还原糖的检测
　　(1)材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。
　　(2)试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，现配现用。
　　(3)步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)
　　★模拟尿糖的检测
　　1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液
　　2、检测方法：斐林试剂(水浴加热)或班氏试剂或尿糖试纸
　　3、结果：(用斐林试剂检测)试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。
　　4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。
　　2、脂肪的检测
　　(1)材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。
　　(2)步骤： 制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央
　　染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)
　　制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)
　　镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)
　　3、蛋白质的检测
　　(1)试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液)
　　(2)步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)
　　考点提示：
　　(1)常见还原性糖与非还原性糖有哪些?
　　葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖;淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。
　　(2)还原性糖植物组织取材条件?
　　含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
　　(3)研磨中为何要加石英砂?不加石英砂对实验有何影响?
　　加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。
　　(4)斐林试剂甲、乙两液的使用方法?混合的目的?为何要现混现用?
　　混合后使用;产生氢氧化铜;氢氧化铜不稳定。
　　(5)还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为： 浅蓝色 棕色 砖红色
　　(6)花生种子切片为何要薄? 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。
　　(7)转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么?切片的厚薄不均匀。
　　(8)脂肪鉴定中乙醇作用? 洗去浮色。
　　(9)双缩脲试剂A、B两液是否混合后用?先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化?
　　不能混合;先加A液的目的是使溶液呈碱性;先留出一些大豆组织样液做对比。
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　　实验三：观察叶绿体和细胞质流动
　　1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片
　　2、原理：叶绿体在显微镜下观察，绿色，球形或椭球形。
　　用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色，细胞质接近无色。
　　知识概要：
　　取材 制片 低倍观察 高倍观察
　　考点提示：
　　(1)为什么可直接取用藓类的小叶，而不能直接取用菠菜叶?
　　因为藓类的小叶很薄，只有一层细胞组成，而菠菜叶由很多层细胞构成。
　　(2)取用菠菜叶的下表皮时，为何要稍带些叶肉?
　　表皮细胞除保卫细胞外，一般不含叶绿体，而叶肉细胞含较多的叶绿体。
　　(3)怎样加快黑藻细胞质的流动速度?最适温度是多少? 进行光照、提高水温、切伤部分叶片;25℃左右。
　　(4)对黑藻什么部位的细胞观察，所观察到的细胞质流动的现象最明显? 叶脉附近的细胞。
　　(5)若视野中某细胞中细胞质的流动方向为顺时针，则在装片中该细胞的细胞质的实际流动方向是怎样的? 仍为顺时针。
　　(6)是否一般细胞的细胞质不流动，只有黑藻等少数植物的细胞质才流动?
　　否，活细胞的细胞质都是流动的。
　　(7)若观察植物根毛细胞细胞质的流动，则对显微镜的视野亮度应如何调节?
　　视野应适当调暗一些，可用反光镜的平面镜来采光或缩小光圈。
　　(8)在强光照射下，叶绿体的向光面有何变化?叶绿体的受光面积较小有一面面向光源
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　　实验四、观察有丝分裂
　　1、材料：洋葱根尖(葱，蒜)
　　2、步骤：
　　(一)洋葱根尖的培养
　　(二)装片的制作
　　制作流程：解离→漂洗→染色→制片
　　1.解离： 药液： 质量分数为15%的盐酸，体积分数为95%的酒精(1： 1混合液)。时间：3~5min .目的： 使组织中的细胞相互分离开来。
　　2.漂洗： 用清水漂洗约10min. 目的： 洗去药液，防止解离过度，并有利于染色。
　　3.染色： 用质量浓度为0.01g / mL或0.02g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3~ 5min。目的： 使染色体着色，利于观察。
　　4.制片： 将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。 然后用拇指轻轻地按压载玻片。 目的： 使细胞分散开来，有利于观察。
　　(三)观察
　　1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。
　　2、换高倍镜下观察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂间期。(注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点)。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。
　　考点提示：
　　(1)培养根尖时，为何要经常换水?增加水中的氧气，防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂。
　　(2)培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱?为什么? 应选用旧洋葱，因为新洋葱尚在休眠，不易生根。
　　(3)为何每条根只能用根尖?取根尖的最佳时间是何时?为何?
　　因为根尖分生区的细胞能进行有丝分裂;上午10时到下午2时;因为此时细胞分裂活跃。
　　(4)解离和压片的目的分别是什么?压片时为何要再加一块载玻片? 解离是为了使细胞相互分离开来，压片是为了使细胞相互分散开来;再加一块载玻片是为了受力均匀，防止盖玻片被压破。
　　(5)若所观察的组织细胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?压片时用力过大。
　　(6)解离过程中盐酸的作用是什么?丙酮可代替吗? 分解和溶解细胞间质;不能，而硝酸可代替。
　　(7)为何要漂洗? 洗去盐酸便于染色。
　　(8)细胞中染色最深的结构是什么?染色最深的结构是染色质或染色体。
　　(9)若所观察的细胞各部分全是紫色，其原因是什么?
　　染液浓度过大或染色时间过长。
　　(10)为何要找分生区?分生区的特点是什么?能用高倍物镜找分生区吗?为什么?
　　因为在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂;分生区的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态;不能用高倍镜找分生区，因为高倍镜所观察的实际范围很小，难以发现分生区。
　　(11)分生区细胞中，什么时期的细胞最多?为什么? 间期;因为在细胞周期中，间期时间最长。
　　(12)所观察的细胞能从中期变化到后期吗?为什么?
　　不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。
　　(13)观察洋葱表皮细胞能否看到染色体?为什么? 不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。
　　(14)若观察时不能看到染色体，其原因是什么?
　　没有找到分生区细胞;没有找到处于分裂期的细胞;染液过稀;染色时间过短。
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　　实验五、比较酶和Fe3+的催化效率
　　考点提示：
　　(1)为何要选新鲜的肝脏?因为在不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。
　　(2)该实验中所用试管应选较粗的还是较细的?为什么?应选用较粗的，因为在较细的试管中容易形成大量的气泡，而影响卫生香的复燃。
　　(3)为何要选动物的肝脏组织来做实验，其他动植物的组织的研磨液能替代吗?因为肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富;其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶，所以能够替代。
　　(4)相同质量的块状肝脏和肝脏研磨液，哪一个催化效果好?为什么?研磨液效果好;因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。
　　(5)滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用下个吸管?为什么?不可共用，防止过氧化氢酶与氯化铁混合，而影响实验效果。
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　　实验六、色素的提取和分离
　　1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇——提取色素
　　各色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素
　　2、步骤：
　　(1)提取色素 研磨
　　(2)制备滤纸条
　　(3)画滤液细线：均匀，直，细，重复若干次
　　(4)分离色素：不能让滤液细线触及层析液
　　(5)观察和记录： 结果滤纸条上从上到下依次为：橙黄色(胡萝卜素)、黄色(叶黄素)、蓝绿色(叶绿素a)、黄绿色(叶绿素b)。
　　考点提示：
　　(1)对叶片的要求?为何要去掉叶柄和粗的时脉?绿色、最好是深绿色。因为叶柄和叶脉中所含色素很少。
　　(2)二氧化硅的作用?不加二氧化硅对实验有何影响?
　　为了使研磨充分。不加二氧化硅，会使滤液和色素带的颜色变浅。
　　(3)丙酮的作用?它可用什么来替代?用水能替代吗?
　　溶解色素。它可用酒精等有机溶剂来代替，但不能用水来代替，因为色素不溶于水。
　　(4)碳酸钙的作用?不加碳酸钙对实验有何影响?
　　保护色素，防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。不加碳酸钙，滤液会变成黄绿色或褐色。
　　(5)研磨为何要迅速?要充分?过滤时为何用布不用滤纸? 研磨迅速，是为了防止丙酮大量挥发;只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中来。色素不能通过滤纸，但能通过尼龙布。
　　(6)滤纸条为何要剪去两角? 防止两侧层析液扩散过快。
　　(7)为何不能用钢笔或圆珠笔画线?因为钢笔水或圆珠笔油中含有其它色素，会影响色素的分离结果。
　　(8) 滤液细线为何要直?为何要重画几次?防止色素带的重叠;增加色素量，使色素带的颜色更深一些。
　　(9) 滤液细线为何不能触到层析液? 防止色素溶解到层析液中。
　　(10)滤纸条上色素为何会分离?
　　由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，因而它们随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同。
　　(11)色素带最宽的是什么色素?它在层析液中的溶解度比什么色素大一些?
　　最宽的色素带是叶绿素a，它的溶解度比叶绿素b大一些。
　　(12)滤纸条上相互间距最大的是哪两种色素? 胡萝卜素和叶黄素。
　　(13)色素带最窄的是第几条色素带?为何?
　　第一条色素带，因为胡萝卜素在叶绿体的四种色素中含量最少。
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　　实验七：观察质壁分离和复原
　　1、条件：细胞内外溶液浓度差，活细胞，大液泡
　　2、材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞(具紫色大液泡)，质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。
　　3、步骤：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片→观察→盖玻片一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引→观察(液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离)→盖玻片一侧滴清水， 另一侧用吸水纸吸引→观察(质壁分离复原)
　　4、结论： 细胞外溶液浓度 > 细胞内溶液浓度，细胞失水 质壁分离 细胞外溶液浓度