关于高一生物复习方法：高一生物内容构成 2

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　　（二）组成细胞的分子
　　基本：C、H、O、N（90％）
　　大量：C、H、O、N、P、S、（97％）K、Ca、Mg
　　元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
　　（20种）最基本：C，占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架
　　物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
　　基础水：主要组成成分；一切生命活动离不开水
　　无机物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
　　化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者
　　核酸：携带遗传信息
　　有机物糖类：主要的能源物质
　　脂质：主要的储能物质
　　一、蛋白质（占鲜重7－10％，干重50％）
　　结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
　　单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）
　　化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。
　　多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
　　高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。
　　结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
　　功能~蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。
　　1．构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；
　　2．有些蛋白质有催化作用：如各种酶；
　　3．有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；
　　4．有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；
　　5．有些蛋白质有免疫作用：如抗体。
　　备注~连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。
　　~各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：
　　1．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；
　　2．各种氨基酸的区别在于R基的不同。
　　~变性（熟鸡蛋）＆盐析＆凝固（豆腐）
　　计算~由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键N个；
　　~N个aa形成一条肽链时，产生水／肽键N－1个；
　　~N个aa形成M条肽链时，产生水／肽键N－M个；
　　~N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质
　　的分子量为N×α－（N－M）×18；
　　二、核酸
　　一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。
　　元素组成C、H、O、N、P等
　　分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）
　　单体
　　成分磷酸H3PO4
　　五碳糖脱氧核糖核糖
　　含氮
　　碱基A、G、C、TA、G、C、U
　　功能主要的遗传物质，编码、复制遗
　　传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA传递给
　　蛋白质。
　　存在主要存在于细胞核，少量在线粒
　　体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞质中。吡罗红
　　△每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。