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舌尖上的高考:牛肉三明治

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论坛元老

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发表于 2016-7-29 23:15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉三明治的做法
       

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将用盐、料酒、水淀粉腌了一晚上的牛肉拿出来撒上黑胡椒,两面拍上面包糠
       

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用橄榄油煎熟备用,鸡蛋用心形模具煎好备用
       

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面包片用模具切成心形,涂上一层番茄酱
       

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放上煎好的牛肉,再盖上一片西红柿
       

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再放上一片面包、生菜叶、煎鸡蛋,挤上点泰式甜辣酱,最后再盖上一片面包完活
       

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        1、牛肉要事先腌好,可以用我说的集中调料,也可以直接用烤肉酱。
        2、牛肉拍上面包糠再煎,表皮酥脆更美味。
        3、来点造型孩子会更喜欢哦。

                                 
                       

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