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舌尖上的高考:莲藕玉米排骨汤

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发表于 2016-7-29 23:15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
莲藕玉米排骨汤的做法
               
               
                       

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排骨洗净后,冷水下锅
               
               
                       

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烧开后,撇去浮沫,捞出排骨冲净备用
               
               
                       

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将排骨放入电压力锅,加入料酒,姜片,葱段,大料,加压20分钟
               
               
                       

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将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点胡椒粉调味
               
               
                       

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烧开后放入玉米
               
               
                       

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再放入藕片,煮熟后加盐调味即可
               
               
                       

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                              我们需要的汤,夏天能解暑,冬日能暖胃,能让鲜美溢满我们每天的生活就足够了!汤应该是煲的时间越长越美味,周末有时间的时候,我会用砂锅来煲汤,可是平时下班以后的时间非常有限,只能借助电压力锅来节省时间,这样煲出来的汤虽然少了一点醇厚,但鲜美滋味一点不减。这样煲汤只用半小时多一点的时间就够了,很适合我这样的职场妈妈。当然,还有更快速的方法,就是用浓汤宝之类的调料来做汤,几分钟就好,但怎么也比不上这样的汤啊,这还有排骨啃不是!
               
               
                       
               
       
                       

                                                       
                                          

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