海参蒸蛋的做法
1.gif
准备好食材，海参提前泡发
2.gif
将鸡蛋搅打成蛋液 ，倒入1：1或1：1.5的水搅匀
3.gif
用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡
0d3da9e143b670e947f5f895d1d8f314.jpg
4.gif
盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟
5.gif
然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟
6.gif
出锅后撒少许小葱粒，生抽和香油调味即可
bd93aac1331c79aeb71e187f21bd9c59.jpg
7298a460c637eb7ec0c53af4d8af9ff5.jpg
1050698897c909bd6e6c46d69ca8eec5.jpg
prxjq.gif
1、温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1或1：1.5；
2、蛋液过筛，滤过的蛋液更加细腻；
3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜；
4、入锅盖上保鲜膜，防止水滴渗入起蜂窝。
|
[高考]
|
招生简章+招生计划+录取查询
|
[艺考]
|
2013全国艺考
成绩查询
|
[自招]
|
全国各地自主
招生面试题汇总
|
[专题]
|
食疗方法预防禽流感
|
[志愿]
|
新东方高考数据库:院校+
专业
|
[试题]
|
各地高考二模
试卷及答案
|
[专题]
|
2013高
考志愿填报指南
|
[辅导]
|
解析2013一模
各科试卷
|
[专题]
|
直击2013全国高考（简章+计划）
|
[专题]
|
2013高考全科
冲刺辅导
|
| 
发表于 2016-7-29 23:15:43