2014高考食谱：失眠安神粥

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        　　小米粥：小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米性微寒，健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，故能起到使人安眠的效果。
        　　牛奶粥：粳米(就是一般的大米)将熟时加入牛奶一杯。牛奶中含有令人体产生疲倦的物质———色氨酸，脑细胞分泌物血清素可抑制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态，而色氨酸是人体制造血清素的原料。
        　　大枣粥：大枣10-15个，粳米60g煮粥热服，有健脾安神之功效。
        　　蜂蜜粥：蜂蜜适量和粳米50～100克煮成稀粥，有润肠通便、养心安神之功效。
        　　百合粥：百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。
        　　莲子粥：莲子30克、粳米250克，共煮粥，加少许糖及桂花，即可服食，有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。