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2015高考食谱:香煎里脊葱卷

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论坛元老

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发表于 2016-7-29 23:25:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

                       

                       

          材料:
          通脊肉,小葱,孜然,辣椒面
       

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          做法:
          1:通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)
          2:肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀
          3:锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。
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